Οι προτάσεις της Μίνας...

Η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου και πιστεύω όλου του κόσμου πλησιάζει. Ο τόπος αρχίζει να γεμίζει φωτεινά στολίδια, τα σπίτια ξεκίνησαν ήδη και στολίζονται μέσα και έξω και η διάθεση μας πιστεύω ανεβαίνει στα ύψη με την τόσο ευχάριστη ατμόσφαιρα που υπάρχει γύρω μας. Οπότε αφού οι γιορτές είναι προ των πυλών είπα και εγώ να ξεκινήσω σιγά σιγά να σας δίνω μερικές καλές ιδέες για συνταγές, το γιορτινό τραπέζι, την διακόσμηση ακόμα και τα δώρα που μπορεί να είναι χειροποίητα για να ευχαριστήσουμε κάποιον που αγαπάμε. Για αρχή προτείνω να ξεκινήσουμε με τα Χριστουγεννιάτικα brownies. Φαίνονται πεντανόστιμα, εύκολα και λαχταριστά. Οπότε ας μπούμε όλοι στην κουζίνα για να ξεκινήσουν τις τριγωνικές πολύχρωμες δημιουργίες μας.. Συστατικά: 1 ¼ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 κουταλιά του γλυκού αλάτι  2 κουταλιές της σούπας κακάο 320 γραμ. κουβερτούρα  1 κούπα βούτυρο 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου  2 βανίλιες  Τρούφα για διακόσμηση Για...

Όταν διαβάζω ένα βιβλίο ή ένα παραμύθι και μου αρέσει δεν διστάζω να το προτείνω και σε άλλους φίλους να κάνουν το ίδιο. Πρόσφατα η γλυκιά νηπιαγωγός Κοντοπούλου Φωτεινή που είχα την τιμή να την γνωρίσω μέσω από το φβ μου έστειλε ένα παιδικό παραμύθι που έγραψε εκείνη το 2017 και την επιμέλεια έκδοσης ανέλαβε ο Δήμος Χλαπτσιούδης για να το διαβάσω με τον αντράκι μου που όλοι ξέρετε τρελαίνεται για τις εικονογραφημένες ιστορίες αν και είναι μόνο 4 χρονών. Έτσι λοιπόν κάτσαμε κάτω ένα απόγευμα με τον μικρό και ξεκινήσαμε να το διαβάζουμε. Αυτό που μου έκανα εντύπωση ήταν ότι την εικονογράφηση του παιδικού βιβλίου την είχαν αναλάβει μαθητές νηπιαγωγείου, κάτι που δεν με άφησε ασυγκίνητη.  Λοιπόν ο Φριχ ένα σκουλήκι  και η σύντροφός του η Ροδούλα, μια ντοματοκονσερβούλα, αρρώστησαν βαριά εξαιτίας των σκουπιδιών της χωματερής. Μετά από παρέμβαση στο δήμο η χωματερή κλείνει και όλοι αρχίζουν να κάνουν ανακύκλωση μειώνοντας τα σκουπίδια. Όπως καταλάβατε η ιστορία του Φ...

Επιτέλους άνοιξη!Τ'ώρα μπορείς να βγεις έξω στην αυλή να κάτσεις με την παρέα σου και να αφήσεις τα μικρά να διασκεδάσουν με την ψυχή τους. Χωρίς να τα περιορίζεις μέσα σε τέσσερις τοίχους. Χωρίς να τα κυνηγάς με το σκουπάκι για να μαζέψεις τα ψίχουλα από το χαλί! Τώρα είναι η χαρά της μαμάς που έχει την ευκαιρία να απολαύσει το καφέ της βλέποντας τα μικρά της να παίζουν μαζί με τους φίλους τους στην αυλή και να είσαι ήσυχη πως δεν θα σου σπάσουν κανένα βάζο..κανένα τζάμι και ότι άλλο βάλουν στόχο με την μπάλα τους! Όμως μαζί με την άνοιξη ξεκινούν και τα πάρτι γενεθλίων στους εξωτερικούς χώρους οπότε θα χρειαστούμε ιδέες και υλικό για να οργανωθούμε σωστά και να διασκεδάσουν τα παιδιά μας. Για αυτό για αρχή θα σας πω πως να φτιάξετε πινιάτες.  Η  Πινιάτα  για όσους δεν ξέρουν είναι η χάρτινη χειροποίητη κατασκευή τυλιγμένη με χρωματιστό χαρτί και γεμισμένη με γλυκίσματα, σοκολάτες, καραμέλες κ.ά., η οποία πήρε το όνομά της από την ιταλική λέξη «piniata» που σημα...

Δεν είναι η πρώτη φορά που ανεβάσω ένα βιβλίο που μου άρεσε και το προτείνω ανεπιφύλακτα.  Όμως είναι η πρώτη φορά που θα πω την άποψή μου για ένα βιβλίο που με άγγιξε τόσο η πλοκή του όσο και η ιστορία της κοκκινομάλλας ηρωίδας του.   Από την αρχή το βιβλίο Για να μην ξεχνάς της Νεκταρίας Μαρκάκη που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αεναόν ξεκινά δυναμικά δημιουργώντας ένα πέπλο μυστηρίου για την κοπέλα που βρέθηκε μισοπεθαμένη στην μέση του δάσους. Ξενύχτησα όλο το βράδυ μέχρι να ξετυλίξω το κουβάρι του μυστηρίου και να ανακαλύψω την αλήθεια. Η οργή μου ήταν απίστευτη στο τι μπορεί να σου κάνει ένας άντρας με εξουσία και σαν γυναίκα είμαι ενάντια στην άσκηση βίας οποιασδήποτε μορφής. Οι γυναίκες πρέπει να έχουν φωνή και να μιλούν και άτομα που ξέρουν να τις βοηθούν να δραπετεύσουν από την φυλακή τους και να μην γυρνούν το κεφάλι τους. Η κοκκινομάλλα ηρωίδα είναι ένα παράδειγμα προς μίμηση που κατάφερε να δραπετεύσει για το παρελθόν της, τους εφιάλτες της και με τον έρω...

Επειδή μου την ζητήσατε είπα να σας κάνω το χατίρι και να ανεβάσω την συνταγή από την μαρμελάδα βανίλια που έφτιαξα πρόσφατα πρώτη φορά στην ζωή μου και εικόνες είδατε στον προσωπικό λογαριασμό του φβ μου γιατί όπως ξέρετε λατρεύω την μαγειρική όταν όμως έχω το ελεύθερο να αυτοσχεδιάζω πάνω στις συνταγές, όταν όμως πρέπει να τις ακολουθώ κατά γράμμα πιέζομαι αρκετά μήπως δεν βγει σωστά. Όμως στην παρούσα βάση το αποτέλεσμά με δικαίωσε και σας το προτείνω να το δοκιμάσετε και εσείς. Υλικά •     1 κιλό βανίλιες (χωρίς κουκούτσια) •    600 γρ. ζάχαρη •    ⅔ φλ. τσαγιού νερό •    1 λεμόνι (το χυμό του) •    1 βανίλια (σκόνη) Εκτέλεση Διαλέγουμε ώριμα φρούτα. Τα πλένουμε καλά. Τα κόβουμε στα 4 και αφαιρούμε το κουκούτσι. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σβήνουμε το μάτι και αφαιρούμε τον αφρό και το αφήνο...

Όλοι όσοι με ξέρουν, γνωρίζουν πολύ καλά πως το παιδικό δωμάτιο είναι ένας πολύ αγαπημένος μου χώρους και πως περνάω ώρες ατελείωτες με τον μικρό μου πρίγκιπα εκεί μέσα. Μου αρέσει να κάθομαι και να παίζω μαζί του χωρίς να με απασχολεί τίποτα άλλο μέσα στο σπίτι. Όμως όπως κάθε μαμά έτσι και εγώ θέλω να έχουμε μία τάξη ακόμα και σε αυτό το δωμάτιο. θέλω όταν τελειώσουμε το παιχνίδι όλα τα παιχνίδια να μπουν στην θέση τους και να μας περιμένουν την επομένη μέρα. Τι γίνετε όμως όταν ο χώρος είναι σχετικά μικρός και τα παιχνίδια πολλά? Να τα περιορίσεις σε λίγα και βασικά δεν γίνετε γιατί απλά τα παιδιά τα θέλουν όλα..Να τα σκορπίσεις σε όλα τα δωμάτια και να υπάρχει παντού το χάος? Πάλι δεν γίνετε! Η μόνη λύση είναι να επιστρατεύσεις αποθηκευτικούς χώρους και μέσα που θα σου λύσουν τα χέρια και θα βοηθήσουν την κατάσταση.

Πιστεύω πως τα παιδιά από την ώρα που θα ξυπνήσουν μέχρι την ώρα που θα κοιμηθούν είναι μέσα στην περιέργεια και στον ενθουσιασμό. Όταν όμως περνούν αρκετές ώρες μέσα στο σπίτι η απασχόληση του είναι δύσκολη. Ο λόγος βαριούνται εύκολα με αποτέλεσμα να αρχίζουν την γκρίνια μέχρι να καταπιαστούν με κάτι καινούργιο. Σκέφτηκα λοιπόν πως μπορούμε να τροποποιήσουμε το σπίτι, ώστε τα παιδιά να έχουν την δυνατότητα επιλογής σε διάφορες δραστηριότητες; Μια πολύ καλή πρόταση είναι να δημιουργήσετε δημιουργικές γωνιές διαβάσματος στο σπίτι σας Γνωρίζετε ότι σύμφωνα με τους ειδικούς, τα παιδιά που έχουν από νωρίς ενασχόληση με τα βιβλία έχουν πιο ανεπτυγμένο λόγο και καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο. Μια μικρή βιβλιοθήκη μπορεί να υπάρχει από τον πρώτο χρόνο ζωής στο παιδικό δωμάτιο για να διαβάζετε στο μικρό σας.  Πως μπορείτε να την οργανώσετε; Επιλέξτε ένα ήσυχο σημείο του σπιτιού αν δεν έχετε αρκετό χώρο στο δωμάτιο του για να την φτιάξετε. Μπορείτε να βάλετε μεγάλες μαξιλάρε...